Tahinli Susamlı Kısır (Damak Çatlatan Lezzet)

Tahinli Susamlı Kısır Damak Çatlatan Lezzet Tarifi İçin Malzemeler

• 5-6 çay kadehi ince bulgur
• Orta boy kuru soğan
• 1 limon suyu
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su kadehi kavrulmuş tahin
• Yarım su kadehi susam
• pul biber
• toz biber
• kimyon
• isot
• maydanoz
• tuz

Tahinli Susamlı Kısır Damak Çatlatan Lezzet Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Birey rakamına göre ince bulgurlar nemlendirilir. birey başı 1 çay kadehi olarak düşünebiliriz.
2. Bulgurlar ıslanırken minik minik doğradığımız soğanları akışkan yağda kavurup salçasını ve baharatlarını ekleyelim.
3. Başka bir tavada kısık ateşte susamları kavuralım. Bulgurlar ıslandıktan sonra salçalı yağla beraber yoğuralım.
4. İçine tahini ilave edip yoğurmaya devam edelim. Limon suyuna ilave edelim. En son akşamları ilave edip servis yapalım.
5. İster sıkarak isterseniz de dolaysız tabağa koyabilirsiniz. Afiyet olsun ☺.