Patatesli Bulgur Köftesi

Patatesli Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su kadehi köftelik ince bulgur
• 2 adet orta boy patates
• 1 su kadehi isot
• 1 su kadehi zeytinyağı
• 2, 5 yemek kaşığı domates salçası
• 3 tutam maydanoz
• 3 diş rendelenmiş sarımsak
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Köfte baharı
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 adet dilimlenmiş limon
• 2-3 parça buz

Patatesli Bulgur Köftesi Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak 3 adet orta boy patatesin kabuklarını ceddip, tencere içine koyun.
2. Üzerlerini geçecek kadar su dökün.
3. Ocak üzerine alıp, yumuşayana kadar haşlayın.
4. Öteki taraftan 3 su kadehi köftelik ince bulguru derin bir kap içine koyun.
5. İnce doğranmış soğan, sarımsak, limon, salçayı buz ilave ederek yoğurmaya bulgurla yoğurmaya başlayın. Bulgur yumuşayana kadar yoğurun.
6. Üzerine su ile nemlendiğiniz isotu, haşlanmış patatesi ve baharatı ilave edip, azıcık daha yoğuralım.
7. Üzerine ince kıyılmış maydanoz ilave edelim. 2-1 dk daha yoğuralım.
8. Çevirip şöyle bir üzerine kızdırılmış yağ dökelim. Cosss.Elimizle biçimler verelim. Mutlu son. Afiyet şifa olsun arkadaşlar.