Omaç

Omaç Tarifi İçin Malzemeler

• 2 tane yufka ekmek kuru
• 2 yeşil soğan veya 1 kuru soğan
• 1.5 domates
• 1 diş sarımsak
• 1 tane yeşil biber
• 50 gr beyaz peynir
• 1 tutam maydanoz
• Yarım çay kadehi akışkan yağ 110 ml
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı karabiber silme
• Tuz

Omaç Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tepsiye yufka ekmekleri alıp ufalıyoruz.
2. Yeşil soğanı yeşil biber sarımsağı ve maydanozu doğruyoruz. Şayet kuru soğan kullanırsanız çok ince doğranması gerekiyor.
3. Domatesleri küp küp doğruyoruz.
4. Değişik tüm malzemeleri de ilave edip tuzuna dikkat edin salça ve peynir zati tuzludur çok ezilmeyecek biçimde 3-4 karıştırın. Ham köfte gibi sıkın.