Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı mercimek
• 1,5 su bardağı bulgur
• 3 su bardağı su
• 1 adet kuru soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 demet maydanoz
• 3-4 sap yeşil soğan
• Karabiber
• Nane ve pul biber

Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Mercimeği ıslayıp ocağa alıyoruz üzerine suyu ekleyip kaynatıyoruz, kaynadıktan sonra ocaktan alıyoruz.
2. İçine bulguru ekleyip karıştırıyoruz ve 30 dk bekletiyoruz ondan sonra tavayı alıyoruz içine yağı ve soğanı ekleyip kavuruyoruz sonra içine salçayı ekliyoruz. Sosuyla birlikte karıştırıyoruz.
3. İçine maydanozu yeşil soğanı ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz. Şekil veriyoruz ve bitti. Afiyet olsun😄😄😄