Robotta Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su kadehi çiğköftelik bulgur
• 1.5 su kadehi sıcak su
• 2 tane orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 tane rendelenmiş domates
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 3 yemek kaşığı sumak
• 3 çay kaşığı kimyon
• 1,5 çay kaşığı karabiber
• Yarım su kadehi nar ekşisi
• 1 su kadehi zeytinyağı Ayçiçek yağı da kullanabilirsiniz
• 1 yemek kaşığı tuz Damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz

• 1 yemek kaşığı isot
• 1 yemek kaşığı pul biber

Robotta Çiğköfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle köftelik bulgurumuzu sıcak su ile birlikte nemlendiriyoruz ve bir yarım saat kadar kapağını kapatıp bekliyoruz.
2. Bu esnada malzemelerimizi hazırlayabiliriz. Soğanımızı ve sarımsağımızı minik doğruyoruz Suyunun iyice bunalması gerekiyor ki soğanın acısı çiğköftede acı bir tat oluşturmasın
3. İki tane domatesimizi hoşça rendeliyoruz. Bu esnada hazır olan bulgurumuzun kapağını açıp hazırladığımız soğan,sarımsak ve domatesi ilave edebiliriz.
4. Arttan domates ve biber salçamıza ilave ediyoruz. İsteğe bağlı eksiltip çoğaldırabilirsiniz. Ben hem rengini vermesi açısından hemde tadını hoşlandığımız için 3 yemek kaşığı domates salçası ilave ettim. Sumak, kimyon karabiberi ekliyoruz Seçime bağlı üç çay kaşığı yenibahar
5. Yarım su kadehi kadar nar ekşisi ve bir su kadehine yakın zeytinyağı ekliyoruz. Tuzumuzu da ekliyoruz Tuzunuzun oranını sizler damak tadınıza göre ve biber salçanız tuzlu ya da tuzsuz ise ona göre eksiltip çoğaldırabilirsiniz.
6. Son olarak isot ve bu biberimizi ekliyoruz sizler yeniden aynı biçimde damak tadınıza göre artırıp eksiltebilirsiniz. Kabımıza malzemelerimizi doldurduktan sonra artık cihazımızı çalıştırabiliriz.
7. Öncelikle düşük sürat de sonrasında yüksek sürat de yoğurun ki malzemelerin hepsi birbirine geçsin. 15 dakika bu biçimde yoğurduktan sonra sıkma harekâtına başlayabilirsiniz. Biz bu tarifi yaptığımızdan beri dışardan çiğköfte almıyoruz. Bellim ki sizler de hoşlanacaksınız :.