Etsiz Çiğköfte (Hamur Makinesinde)

Etsiz Çiğköfte Hamur Cihazında Tarifi İçin Malzemeler

• 2, 5 su kadehi ince köftelik bulgur
• 2 orta boy kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay kadehi akışkan yağ
• 1 yemek kaşığı domates salça
• 1 yemek kaşığı biber salça
• 3 yemek kaşığı isot
• 1 yemek kaşığı pulbiber
• 3 yemek kaşığı nar eksisi
• 1 limon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1, 5 su kadehi su

Etsiz Çiğköfte Hamur Cihazında Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bulgurumuzu karıştırma kabına alalım.
2. Üzerine tuzumuzu ve 1 su kadehi sıcak su ilave edip dinlenmeye vazgeçiyoruz.
3. Mutfak robotumuza su hariç değişik tam malzemeleri koyup rondodan geciriyoruz.
4. Dinlenmiş olan bulgurumuzun içine karışımı ilave edip aygıtımızda takribî yarım saat yoğuruyoruz.
5. Daha sonra kalan yarım su kadehi suyumuzu yavaş yavaş ilave ediyoruz.
6. Çiğköfte harcının köfte kıvamına gelinceye kadar makinada yoğuruyoruz.
7. Toplamda bir 40-45 dk sürüyor.
8. Köftelerimize biçim verip servise hazır.
   Afiyet olsun