Buda Çiğ Köfteli Kumpir (Acı Sevenlere)

Buda Ham Köfteli Kumpir Acı Hoşlananlara Tarifi İçin Malzemeler

• 2 tane orta büyüklükte patates
• 2 tatlı kaşığı tereyağ
• 50 gr rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 çay kadehi haşlanmış mısır
• 2 yemek kaşığı soslu yoğurt
• 4 tane yeşil zeytin minik minik doğranmış
• Ketçap
• Mayonez

• 1 su kadehi nemlendirilmiş esmer ince bulgur
• Salça
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı akışkan yağ
• 1 yemek kaşığı isot
• 1 diş sarımsak rendelenmiş
• Limon suyu
• Nar ekşisi
• Kıyılmış maydanoz
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber

Buda Ham Köfteli Kumpir Acı Hoşlananlara Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak patatesler yıkanır çatalla bir kaç delik açılır ve fırına verilir.
2. 180 derecede 1 saat pişirilir. çatalla hakimiyet edilir gerekirse tekerrür pişirilir.
3. Sıcakken ortası bıçak ile açılır. tereyağ koyulur. sonra kaşar peyniri erimesi sağlanır.
4. Yoğurt ve öteki garnitürler de ilave edilir. isteğe göre 1 2 tane bunalmış ham köfte koyulur servise hazırlanır.
5. Ham köfte için esmer bulgur sıcak su ilave edilip kabarması sağlanır.
6. Tüm malzemeler ilave edilir hoşça yoğurulur. Salça soğan ve yağda kavrulacak
   Bu operasyonların ardından ağzınıza layık kumpir hazır. Hoşlukla kalın. ❤