Malzemeler

• 100 gram oda sıcaklığında tereyağ veya margarin
• 1 tane yumurtanın sarısı
• Yarım bardak pudra şeker
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 buçuk 2 bardak un
• 1 paket vanilya
• Çikolata

Yapılışı

Öncelikle tereyağ ve pudra şekeri karıştırılır ardından nişasta eklenir tekrar karıştırılır daha sonra da vanilya eklenir bu karışıma un yavaş yavaş eklenir ve oluşan kıvamın yumuşak olması sağlanır, oluşan hamur buzdolabında 20 dakika dinlendirilir ve hamur dinlendirilirken bu arada tezgaha yağlı kağıt serilir buzdolabından 20 dakika sonra çıkardığımız hamurlar parça parça koparılarak çikolatalarımız yavaş yavaş üstlerine bastırılır, yaptığımız kurabiye hamurları yağlı kağıtlı tepsimize dizilir ve önceden ısıtılmış fırınımıza konur fırının derecesi 160 derece olmalıdır ve kurabiyelerin 13 14 dakika pişmesi yeterli olacaktır. Afiyet olsun.