Malzemeler

• 1 paket sade hazır pasta tabanı
• 2 paket sade krem şanti
• 2 adet muz
• 1 paket hindistan cevizi
• 1 küçük kase çikolata damlaları
• 1 su bardağı (200ml) soğuk süt

Keki ıslatmak için

• 1 su bardağı süt

Kekin iç muhallebisi için

• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Yapılışı

Öncelikle 2 paket sade krem şantiyi 1 su bardağı soğuk sütle karıştırma kabında mikserin önce düşük ve sonra yüksek devrinde 3-4 dk çırpın. Sonra buz dolabına soğuması için bırakın. Kekin içi için muhallebisini hazırlayın. 2 su bardağı soğuk süt, 1 çay bardağı un, 1 çay bardağı toz şekeri bir tencereye alın ve orta ateşte kıvamını alana kadar pişirin. Piştikten sonra ateşten alın ve üzerine bir paket vanilya ve 1 tatlı kaşığı tereyağı ekleyip soğuyuncaya kadar çırpın. Pasta tabanının ilk katını 1 su bardağı sütün yarısı ile ıslatın. İlk kata hazırlayıp soğuttuğunuz muhallebiyi dökün. Spatula yardımıyla düzeltin ve üzerine muz dilimlerini dizin ve üzerine damla çikolata serpin. Sonra ikinci kat pasta tabanını da kalan sütle ıslatın ve ilk karın üzerine kapatın. Pasta tabanının üste gelen kısmını da ıslatın. Buz dolabında soğuttuğunuz krem şantiyi pastaya sıvamaya başlayın. Sıva işlemi bittikten sonra muz dilimleri, damla çikolatalar ve bolca hindistan ceviziyle süsleyin. Afiyet olsun.