Malzemeler

Keki için

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı ıspanak püresi (haşlayıp süzdükten sonra)
• 1 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Arasına sürmek için

• 1 paket köpürtülmüş krem şanti

Üzeri için

• Bitter yada sütlü çikolata
• Muz, çilek

Yapılışı

Keki için yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım.
İçine püre halindeki ıspanağı karıştıralım.
Sonra unu ve kabartma tozunu birlikte katıp karıştırdıktan sonra yağlı kağıdımızın üzerine dökelim.
Bu hamur ince bir hamur oluyor. sonra önceden ısınmış 190° fırında 6 7 dakika pişirelim.
Üstü pembeleşinceye kadar kontrollü bakalım yoksa hamurumuz sertleşir ve rulo yapamayız.

Pişen kekimizi yağlı kağıdıyla birlikte rulo yapalım buzdolabında bekletelim.
Soğuduktan sonra dikkatli bir şekilde yağlı kağıttan ayıralım.
açtığımız kekin üzerine kremşantiyi sürelim iki ucundan eşit bir şekilde rulo yapalım ve ortada birleştirelim. Tekrar yağlı kağıda sarıp açılmaması için buzdolabına koyalım. Çikolatayı benmari usulü eritip muz ve çileklerle süsleyelim.. Afiyet olsun.