Malzemeler

• 2 yumurta
• 1,5 kahve fincanı şeker
• 1,5 kahve fincanı süt
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1,5 yemek kaşığı kakao
• yarım paket kabartma tozu

Kreması İçin

• 1 paket krema (200 ml)
• 1 paket toz krem şanti
• 2 yemek kaşığı süt
• 2-3 damla limon suyu

Yapılışı

1. Öncelikle kreması için tüm malzemeleri karıştırın. Mikserle çırpın.
2. Koyu kıvama gelince dolaba kaldırın.
3. Kek için yumurta ve şekeri çırpın.
4. Kremamsı kıvama gelince un hariç tüm malzemeleri ekleyerek en son unu koyun.
5. Yağlı kağıt serili kare borcama hamuru dökün.
6. 180 derecede pişirin.
7. Pişirirken ilk 10 dk da fırının kapağını birkaç kez açın.
8. Böylece kekin ortası kabarmayacak düz bir kekimiz olacak. Ortalama 17 dk pişiyor.
9. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı geçince keke hafif bastırarak düzleyin. (Ben bu işlemi yapmadım kekim düz şekilde pişmişti. )
10. Kek soğuyunca ortadan 2 ye kesin.
11. . Kekin Ortasına kremayı koyarak spatula ile düzleyin.
12. Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin. Afiyet olsun.