Malzemeler

• 3 su bardağı süt
• 7 yemek kaşığı toz şeker
• 7 yemek kaşığı irmik
• 1 paket damla sakızlı vanilya
• 1 paket tekli paket krem şanti

 Üzerini kaplamak için

• Hindistan cevizi
• 1 yemek kaşığı kakao
• Fındıklı draje

Yapılışı

Orta boy bir tencereye 7 yemek kaşığı toz şekeri (yaklaşık 5 su bardağı) ve koyduğumuz şekeri bir parmak geçecek kadar içme suyu ekleyip, kaynatın

7 kaşık irmiğin tamamını ve azar azar sütü koyun.

Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. İyice koyulaştıktan sonra ocaktan alın. İlk sıcağı çıktıktan sonra 1 paket (daha yoğun bir damla sakızı lezzeti isterseniz biraz daha fazla koyabilirsiniz) damla sakızlı vanilyayı da ekleyerek karıştırıp kapatın ve soğumaya bırakın.

İyice soğuduktan sonra toz halde kremşantiyi ekleyip kaşık ile karıştırın.

Şu ana kadar hazırlamış olduğumuz tatlımızdan kaşık yardımıyla parçala aldıktan sonra ıslattığımız elimizde avucumuzun içinde yuvarlayıp toplar yapın ve servis edeceğiniz tabağa yerleştirin.

2 ayrı tabağın içine bir miktar Hindistan cevizi koyun birine 1 yemek kaşığı kadar kakao ekleyip karıştırın. Hazırlamış olduğumuz topları Hindistan cevizine ve kakaolu Hindistan cevizi karışımına bulayarak hepsini servis tabağına yerleştirin.

Üzerlerine bir tane draje batırın ve ardından buzdolabına koyarak 1-2 saat dinlendirin.

Daha sonra soğuk olarak aperatifler arasında bu nefis tadı servis edin.

Afiyet olsun.