Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı un

Şerbeti için

• 2,5 çay bardağı şeker
• 3,5 çay bardağı su
• 2-3 damla limon suyu

Yapılışı

Limon suyu hariç tüm malzemeleri bir tencere içine alalım 20 dakika kadar kaynatalım limon suyunu ekledikten sonra biraz daha kaynatıp altını kapatalım. Artık kek kısmını yapmaya geçebiliriz . Yumurta ve şekeri iyice çırpalım rengi beyazlaşınca un , kabartma tozu harici tüm malzemeyi ekleyip çırpmaya devam edip unu ve kabartma tozunu ekleyelim spatula yardımı ile karıştıralım 180 derece fırında 15-20 dakika pişirelim. Kek ılıkken şerbet soğuk dökülecek. Üzerine krem şanti ya da dondurma ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.