Malzemeler

• 4 tane yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 türk kahve fincanı su
• 1 türk kahve fincanı sıvı yağ
• 1 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker

Yapılışı

4 tane yumurta köpürene kadar çırpılır 1 su bardağı toz şeker ilave edilir ve beyaz krema haline gelene kadar çırpılır. 1 türk kahvesi fincanı su, 1 türk kahvesi fincanı sıvı yağ ilave edilir ve çırpmaya devam edilir. 1 su bardağı nişasta 1 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu ilave edip tekrar kısa bi süre daha çırpılır. Yağlanmış dikdörtgen büyük borcamda önceden 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar kürdan kontrollü yapılarak pişirilir.

Kreması için; Muhallebi yapar gibi koyulaşıncaya kadar pişirilir en son 2 paket vanilya eklenir kremanın ilk sıcaklığı geçince 1 paket toz krem şanti eklenip çırpılır.Mikserle soğumuş kek 1 su bardağı süt ile ıslatılır ve iyice soğumuş krema üzerine sürülür en üstüne bol hindistan cevizi ve isteğe bağlı fındık dökülür. Arzu edilirse üzeri mevsim meyveleri ile süslenebilir.

Buzdolabında 2 saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.