Malzemeler
– 100 g pudra şekeri
– 2 adet yumurta
– 150 gr margarin
– Yarım çay kaşığı karbonat
– 1 paket vanilya
– 4 yemek kaşığı limon suyu
– 1 adet limon kabuğu rendesi
– Aldığı kadar un

Yapılışı

Derin bir kabın içine yumurtaları, pudra şekerini, karbonatı, limon suyunu, limon kabuğu rendesini, vanilyayı koyunuz. Unu ve kabartma tozunu eleyerek ilave ediniz. Kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurunuz. Hamurdan, ceviz büyülüğünde parçalar koparıp, yuvarladıktan sonra yağladığınız tepsiye diziniz. Üzerlerine bir bıçak yardımı ile bastırarak çarpı işareti yapınız. En son olarak üzerlerine toz şeker serpip, önceden 185 derecede ısıttığınız fırında 20-25 dakika üzerleri pembeleşinceye kadar pişiriniz. Afiyet olsun.