Malzemeler

• Alabildiği kadar un
• 1 Adet yumurta
• Yarım paket katı margarin
• 1 Su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı nişasta
• 2 Çorba kaşığı kakao
• 1 Paket vanilin

Yapılışı

Öncelikle kurabiye hamuru için bir kabın içerisine yumuşamış katı margarini,yumurtayı, pudra şekerini, nişastayı ve kakaoyu ilave edip karıştırın.

Azar azar unu ilave edin.

Meşhur kulak memesi kıvamında bir hamur yapıncaya kadar güzelce karıştırıp yoğurun.

Evinizde hazır kalıplar yok ise eğer aşağı yukarı her evde bulunan sarımsak sıkacağı yardımı ile hamurunuzu içerisine koyup sıkın.

Buradaki amaç yuva görüntüsünü vermek.Dilerseniz çatal ya da bıçak ile de aynı görüntüye yaklaşabilirsiniz.

Yağlı kağıt serilmiş ya da az yağ sürülmüş fırın tepsisinin içerisine sarımsak ezeceği yardımı ile hamura kuş yuvası şekli verip sıkın.

Ortası boş olan bülbül yuvası kurabiyelerini ortasına az miktarda parça hamur ilave edip tam bir yuva görüntüsü verin.

Bütün hamuru bu şekilde yapıp tepsiye dizin.

Önceden ısıtılmış olan 180 dereceye ayarlı fırında ortalama 15 dakika kadar kontrollü pişirin.

Pişen kurabiyeleri soğumaya alın.

Tam bir kuş yuvası görüntüsü vermek istiyorsanız eğer beyaz pişmaniye kurabiyelerin üzerine yerleştirin.Sonrasında beyaz badem şekeri koyun. Afiyet olsun.