Malzemeler

• 2 kg erik
• 1 su bardağı şeker
• 1 büyük parça limon tuzu

Yapılışı

Erikler güzelce yıkanıp derin bir tencereye alınır ve tencerenin yarısından fazlasına su ilave edilip şekeri konulur ve kaynamaya bırakılır. Eriklerin kabukları çıktığı zaman limon tuzu ilave edilir ve 5 dk daha kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır.
Süzgeçte süzülerek hazır hale gelir.

Buzdolabında soğutularak servis edilir. Afiyet olsun