Malzemeler

• 1 yumurta
• 1 çay b. yoğurt
• 1 çay b. krema
• 1 su b. 2 parmak eksik tozşeker
• 4 çorba k. tereyağı
• 2 çorba k. pekmez
• 1 p. vanilya
• 1 p. kabartma tozu
• 1 kase hurma
• 1 çay b. ceviz
• 2 su b. un
• alabildiği kadar nişasta

Yapılışı

• Karıştırma kabına yumurtalar alınır. Üzerine tozşeker ilave edilip karıştırılır. daha sonra yoğurt, krema,
• pekmez ialve edilir ve karıştırlır.
• İçerisine vanilya, kabartma tozu iri kırılmış ceviz ve eritilmiş tereyağı ilave edilir.
• Sonrasında suda bekletilip yumuşatılmış hurma da didiklenerek ilave edilir.en son un ve nişasta
• eklenerek karıştırılır.
• Hazırlanan kurabiye hamuru un yardımıyla yuvarlanarak ıstılmamış soğuk fırına verilir.
• Üzeri çatlatıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun.