Malzemeler

• 8 yaprak güllaç

Şerbeti için

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 80 gram sütlü çikolata
• 2 yemek kaşığı kakao

Arası için

• 1 su bardağı ezilmiş fındık veya ceviz

Yapılışı

Önce 1 litre süt, şeker ve kakao ocağa alınıp şeker iyice eriyip kakao karısına kadar karıştırılarak ısıtılır. Kakao ve şeker tamamen eridiğinde. Çikolata atılır ve eritilir. Daha sonra ocaktan alınıp şerbet ısınmaya bırakılır. Şerbet iyice ılımalı yoksa sıcak kullanırsanız hamur olur. Ilıdıktan sonra sırayla yapraklar kaba konulup şerbet dökülür. Her yaprakta önce yaprak konulup ardında şerbet dökülür. Her basamağa iki üç kepçe dökebilirsiniz. 4. Kata gelindiğinde fındık yada ceviz dökülür. Ardından diğer dört yaprakta konulur ve sırayla şerbetlenir. Hepsi dizildiğinde kalan şerbet üzerine gezdirilir. Dilimlenip dilediğinizce süsleyebilirsiniz. Meyveler pasta süsleri vs kullanabilirsiniz. Ardından buzdolabına kaldırıp en az iki saat dinlendirip servis edebilirsiniz Afıyet olsun.