Malzemeler

Keki için
Un 1 su bardağı
Yumurta 4 adet
Şeker 1 su bardağı
Nişasta Yarım su bardağı
Vanilya 1 paket
Kakao 2 çorba kaşığı
Kabartma Tozu 1 paket

Kreması için
Un 2 çorba kaşığı
Süt 2,5 su bardağı
Nişasta 1 çorba kaşığı
Şeker 5 çorba kaşığı
Vanilya 1 paket
Kremşanti 1 paket
Süt Yarım su bardağı süt

Arası için
Muz

Yapılışı

1. Ayrı ayrı kaplara yumurtanın sarısını ve beyazı kırıyoruz.
2. Beyaz kısımların olduğu kaptakileri  kar gibi olana kadar mikserle çırpıyoruz.
3. Daha sonra yumurtaların sarılarını  teker teker ekleyerek  çırpmaya devam ediyoruz.
4. Malzemelerin kakao dışındaki kuru olanlarını  yumurtalı karışıma ekleyerek  tahta bir kaşıkla karıştırmaya devam ediyoruz.
5. Dikdörtgen bir  fırın tepsisine yağlı kağıt serdikten sonra  krema torbasının içine  hamurun yarısını koyarak bir köşeden diğer köşeye aralarında boşluklar kalacak şekilde sıkıyoruz.
6. Kalan hamurun yarısına ise kakaoyu dökerek karıstırıyoruz ve üzerine döküyoruz.
7. Fırınımızı 170 dereecede ısıtıyor ve  fırında 15 – 20 dakika kadar pişiriyoruz.
8. Sıcak olarak  yağlı kağıtla  rulo yapıp  nemli bir bez örterek soğutuyoruz.
9. Kremasını hazırlamak için  geride kalan  tüm malzemeler karıştırılıp muhallebi kıvamında bir karışım elde ediyoruz.
10. Soğumasını bekliyor ve  önceden çırptığımız krem şantiyi ilave ediyoruz..
11. Hazırladığımız karışımı mikserle  çırpıyoruz.
12. Yağlı kağıt ile birlikte sardığımız keki  soğuyunca açıyor yağlı kağıttan ayırıyoruz.
13. Hazırladığımız kremayı sürdükten sonra tekrar rulo yapıyoruz.
14. 3-4 saat buzdolabında bekletip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.