Zülbiye Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 1 su kadehi süt
• 3 su kadehi un
• 1 çay kadehi zeytinyağı

Kızartmak için

• Ayçiçeği yağı
• 2 yumurta
• 1 su kadehi ceviz içi
• 1 çay kadehi toz şeker
• 1 su kadehi su

Şerbeti için

• 4 su kadehi su
• 1 kilogram toz şeker
• 2 dilim limon

Zülbiye Nasıl Yapılır?

Bu özel tatlıyı yemek tarifleri listenize ilave etmeyi unutmayın. Süt ve bir su kadehi suyu derin bir tencerede kaynatın. Kaynadıktan sonra unu ilave edip kesintisiz karıştırın ve ocaktan alın. Ilındıktan sonra zeytinyağı ve yumurtaları ilave edip iyice yoğurun.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde parmak biçimi vererek düğüm yapın. Derin bir tencerede dargın yağda hamurları kızartın.

Şerbeti hazırlayıp soğumaya vazgeçin. Sıcak tatlıların üzerine soğuk şerbeti dökün. Üzerine 1 çay kadehi toz şeker ve vurulmuş ceviz serpip servis yapın.