Bilgi
Web sitemize hoşgeldiniz.

  • DOLAR
    %0,12
  • EURO
    %0,19
  • ALTIN
    %0,59
  • BIST
    %2,52
Zeytinyağlı Sebzeli Barbunya

Zeytinyağlı Sebzeli Barbunya

Zeytinyağlı Sebzeli Barbunya Tarifi İçin malzemeler

  • 2 su kadehi barbunya
  • 1 soğan
  • 2 havuç
  • 1 patates
  • 1 salçalık kırmızıbiber
  • 1 dolmalık yeşil biber
  • 1 dolmalık sarı biber
  • 2 domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım çay kadehi zeytinyağı
  • 2 diş sarmoni sarımsak
  • 1/4 demet kıyılmış maydanoz
  • 2 kesme şeker
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 su kadehi su

Zeytinyağlı Sebzeli Barbunya Nasıl Yapılır?

İlk olarak kuru barbunyayı bol suyla yıkayın ve hafif haşlayın. Kıyılmış soğan ve sarımsağı zeytinyağında hafifçe kavurun.

Küp küp doğranmış havucu, biberleri ve patatesi ilave edip soteleyin. Domateslerin kabuklarını atayıp yemeklik doğrayın ve salça ile birlikte tencereye ilave edin.

Malzemeler yumuşayınca barbunya, su, tuz, karabiber ve şekeri ilave edip orta ateşte kaynamaya vazgeçin.

Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika pişirin ve ocaktan alın. Üzerine kıyılmış maydanozu ekleyin.

Zeytinyağlı sebzeli barbunyayı, yanına çok yakışan patlıcan turşusu ile beraber servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Zeytinyağlı Sebzeli Barbunyanın Püf Noktaları Nelerdir?

  • Barbunyaların koyu rengini gidermek için, tarife başlamadan evvel 5 dakika kaynatın ve kaynattığınız suyu dökün.
  • Kullanacağınız sebzelerin taze olmasına itina gösterin ve bol su ile durulayın.
  • Yemeğin tadını çoğaldırmak için, bir diş sarımsağı ezerek suyunu tencereye ekleyebilirsiniz.
  • Barbunyaları servis ederken üzerine birkaç damla limon sıkabilirsiniz.

Zeytinyağlı Sebzeli Barbunya Kaç Kaloridir?

  • Standart malzemelerle hazırlanan sebzeli barbunyanın bir porsiyonu, takribî 155 kaloridir. Düşük kalorili tarifler arıyorsanız, değişik tekniklerle hazırlanan ve kalori bedeli 40 olan zeytinyağlı bamya yemeğini deneyebilirsiniz.

    Diyet listelerinde sıklıkla seçim edilen zeytinyağlı yemek tarifleri sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, ana yemeklerin yanında sunulan zeytinyağlı yaprak sarma tarifine göz atabilirsiniz.

 

Sosyal Medyada Paylaşın:
İlginizi Çekebilir

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

Yorum yazmak için giriş yapmalısın