Zeytinyağlı Sebze Tava Tarifi İçin malzemeler

• 2 patlıcan
• 2 kabak
• 2 salçalık kırmızı biber
• 2 dolmalık biber
• 2 çarliston biber
• Yarım su kadehi zeytinyağı
• 1 soğan
• 6-7 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber

Zeytinyağlı Sebze Tava Nasıl Yapılır?

• Patlıcanları yıkayıp kurulayın ve ulusa ulusa dilimleyin. Tuzlu suda bekletip acısını çıkarın.
• Süzüp kağıt havlu ile kurulayın. Kabakları arınıp ulusa ulusa dilimleyin. 
• Hazırladığınız sebzeleri ve salçalık kırmızı biberleri fırında közleyin. Biberlerin kabuklarını atayıp dilimleyin.
• Sarımsakları ezin, soğanı kıyın. Zeytinyağını tavada kızdırıp soğan ve sarımsağı pembeleştirin.
• Sebzeleri ilave edip 5 dakika kavurun, ateşten alın. Soğuduktan sonra servis yapın. Afiyet olsun.

Dilerseniz, haşlama usulüyle hazırlanan zeytinyağlı karmaşık sebze tarifini sınayabilirsiniz.