Pırasa ve havuçları arınıp 4 cm uzunluğunda kesin. Su dolu bir tencereye alıp diri kıvamda olacak biçimde haşlayın.
Pirinci yıkayıp süzün. Tavada zeytinyağını ısıtıp pirinç, fıstık ve kuşüzümünü kavurun. 1 kadeh su, tuz ve baharatları ilave edip pişirin.
Pırasa ve havuçların içini oyup iç malzeme ile doldurun. Dolmaları tencereye dizin. 1 kadeh su ve tuz ilave edip kısık ateşte 20 dakika pişirin. Soğuk olarak servis yapın. Afiyet olsun
1
