Zeytinyağlı Deniz Börülcesi Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 3 diş sarımsak
• 1 demet deniz börülcesi

Sosu için

• Yarım çay kadehi zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı beyaz üzüm sirkesi
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber

Zeytinyağlı Deniz Börülcesi Nasıl Yapılır?

• Bir tencere kaynar suya ayıklayıp cettiğiniz sarımsakları tam olarak ilave edin.
• Deniz börülcesini ilave edip 7-8 dakika haşlayın. Bir süzgece alıp soğumaya bırakın.
• Soğuyunca saplarından tutarak odunsu kısımlarından ayıklayın ve bir kaseye alın.
• Sosu için; lüzumlu olan tüm malzemeleri bir kasede karıştırıp börülcelerin üzerine dökün.
• Zeytinyağlı deniz börülcesini, karides güveç ile beraber servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Zeytinyağlı Deniz Börülcesinin Püf Noktaları Nelerdir?

• Deniz börülcesini arınmaya alt kısımlarından başlayın. Balçıklı bölgeleri kesin ve bol su ile durulayın.
• Ayıklama harekâtında kılçık vazgeçmemeye itina gösterin. Aksi takdirde yerken rahatsız olabilirsiniz.
• Tencerede bir ölçü su kaynatın. Kaynayan suyun içerisine bir yemek kaşığı kabartma tozu ilave edin. Toz, suya karıştığında börülceleri ekleyebilirsiniz.
• Kaynattığınız börülceleri süzgeç ile alın ve buzlu su içerisinde bekletin.
• Börülce kendiliğinden deniz tuzu barındırdığı için, içerisine tuz ilave etmeyin.
• Yoğurtlu deniz börülcesi için, iki yemek kaşığı süzme yoğurt ilave edebilirsiniz.

1 Porsiyon Zeytinyağlı Deniz Börülcesi Kaç Kaloridir?

Zeytinyağlı deniz börülcesinin bir porsiyonu, takribî 130 kaloridir. Protein bakımından zengin olan bu tarifi perhiz listelerine ilave edebilirsiniz. Dilerseniz, börülce salatası tarifini de deneyebilirsiniz.

Zengin yiyecek bedelleriyle sunulan zeytinyağlılar sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, perhiz listelerinde sık sık yer verilen zeytinyağlı taze fasulye tarifine göz atabilirsiniz.