Yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar çırpılır.
Ardından süt, akışkan yağ, limon kabuğu rendesi, limonun suyu, ve zerdeçalı katıp tekerrür mikserle çırpıyoruz
Un, kabartma tozu ve vanilya yı eleyip azar azar spatula ile ilave edilir karıştırılır çok sıvı olmayacak kıvamı daha sonra kek kalıbı yağlanır, kek hamuru kalıba dökülür.