Zencefilli Ve Muskat Cevizli Patates Çorbası Tarifi İçin malzemeler

• 1 soğan
• 10 g taze zencefil
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 patates
• Yarım litre sebze suyu
• Tuz
• Beyaz biber
• 1 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi
• Yarım çay kadehi süt 

Üzeri için

• Frenk soğanı
• Kurutulmuş domates

Zencefilli Ve Muskat Cevizli Patates Çorbası Nasıl Yapılır?

• Yemeklik doğradığınız soğan ve ince kıydığınız taze zencefili tereyağında soteleyin. Patateslerin kabuğunu atayıp küp doğrayın ve soğanların üzerine ilave edin. 2-3 dakika daha soteleyip sebze suyunu ilave edin. Tuz, beyaz biber ve muskat cevizi ile tatlandırın. 
• Çorba kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve blenderdan geçirin. Sütü ilave edip karıştırın ve tekerrür kaynatın. İnce kıyılmış Frenk soğanı ve kurutulmuş domatesle süsleyerek servis yapın.