Zencefilli Havuç Salatası Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 6 orta boy havuç
• 3 yemek kaşığı kuru üzüm
• 1 yemek kaşığı kıyılmış taze zencefil
• 1 tatlı kaşığı çörek otu
• 1 göbek salata
• 3 yemek kaşığı çam fıstığı

Sos için

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım limonun suyu
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker

Zencefilli Havuç Salatası Nasıl Yapılır?

Havuçların kabuğunu arınıp rendenin kocaman yanıyla rendeleyin. Büyük bir kaseye aktarın. Kuru üzüm, kıyılmış zencefili ilave edip harmanlayın. Başka bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve şekeri karıştırın. Göbek salatayı dörde dağılın. İç kısımda bulunan minik yapraklarını büyük bir servis tabağının içine dizin. Üzerine havucu aktarın. Dolmalık fıstıkları çok az zeytinyağı ilave edilmiş tavada kavurun. Havucun üzerine serpin. Üzerine sosu dolaştırıp çörek otu serpin. Bekletmeden servis yapın.