Zencefillerin kabuklarını soyun. İç kısımlarını jülyen doğrayın. Kavanoza aktarıp limon dilimlerini ilave edin. Üzerine bal ilave edin. Kapağını sıkıca kapatın ve buzdolabına kaldırın. Servis yapmadan evvel, bir çay kadehine karışımdan bir kaşık alın. Üzerine ılık su ilave ederek karıştırıp servis yapın.
Zencefil şurubunu buzdolabında 2-3 ay müddetle muhafaza edebilirsiniz.