Yumuşacık Pankek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• 3 yemek yemek kaşığı dolusu toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1.5 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı damla çikolata

Yumuşacık Pankek Tarifi Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri 5 dk rengi beyaza dönene değin çırpıyoruz.
2. Anında sonradan sütü ekliyoruz, ardından unu, kabartma tozu ve vanilini ekliyoruz ve birbirine güzelce karıştırıyoruz.
3. Hamur ne fazla katı ne de fazla cıvık olacak, sonrasında damla çikolatasını ilave ediyoruz.
4. Yalnız uyarı edelim tavaya dökerken her defasında karışımı karıştırıp o kadar dökelim çünkü çikolata dibe çöküyor.
5. Tavayı tamamen kızdırıyoruz, ardından tavamıza aldığımız hamuru yaklaşık 1 dk değin bekletiyoruz.
6. Üzeri baloncuk baloncuk olunca spatula yardımıyla daha aşağı üstteki yapıyoruz ve öteki tarafını da benzer şekilde pişiriyoruz.