Yoğurtlu Sebze Kızartması Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 250 gr brokoli
• 250 gr karnabahar
• 250 gr bilye havuç
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu için

• 1.5 su kadehi yoğurt
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• Yarım çay kadehi zeytinyağı
• Tuz

Yoğurtlu Sebze Kızartması Nasıl Yapılır?

Sebzeleri iyice yıkayıp soğuk suda bekletip süzün. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve sebzeleri hafif diri kalacak biçimde soteleyin. Servis tabağına alın.

Sos için zorunlu malzemeleri bir kapta iyice çırpın. Sebzelerin üzerine bolca dolaştırın ve servis yapın.

Yoğurt
Ehemmiyetli bir protein, yağ, vitamin, ve mineral madde kaynağıdır. Fermentasyon sırasında laktozun bir kısmı hidrolize olduğu için sütü hazmetmekte eforluk sürükleyenler tarafından daha rahat harcanmaktadır.