Yoğurtlu Bulgur Topları Tarifi İçin malzemeler

• 1 su kadehi ince bulgur
• 1 su kadehi un
• 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı nane
• 2 diş sarımsak
• 2 su kadehi yoğurt
• Tuz
• Karabiber

Yoğurtlu Bulgur Topları Nasıl Yapılır?

Lezzet sofralarınız için şahane yemek tarifleri sunuyor. Bulguru çukur bir tabağa alıp üzerini azıcık geçecek kadar sıcak su ilave edin. İyice kabarıncaya kadar bekletin. Daha sonra süzgeçten geçirip geniş bir kaba alın. Un, tuz ve karabiberi ilave edin. İyice yoğurup hamur kıvamına getirin. Ufak toplar hazırlayın.

Bir tencerede suyu kaynatın. Çok az tuz ilave edin. Köfteleri suya aktarıp haşlayın. Kevgirden geçirip servis tabağına alın.

Sarımsakları vurup bir kapta yoğurtla çırpın. Bulgur toplarının üzerine dolaştırın.

Sos için ayçiçeği yağını ısıtın. Salça, nane ve pul biberi ilave edip bir iki dakika pişirin. Üzerine döküp sıcak servis yapın.