Yoğurtlu Bakla Çorbası

Yoğurtlu Bakla Çorbası Tarifi İçin malzemeler

• Çeyrek kutu margarin
• 8 su kadehi et suyu
• 2 çorba kaşığı un
• 2 su kadehi yoğurt
• 1 su kadehi su
• 250 gr taze bakla
• 2 dal taze nane
• Yarım demet dereotu
• Tuz

Yoğurtlu Bakla Çorbası Nasıl Yapılır?

• Baklaları yıkayıp kılçıklarını ayıkladıktan sonra 1 parmak kalınlığında doğrayın. Et suyunu tencereye alıp baklaları ilave ederek pişirin. 
• Yoğurt ve unu bir kapta iyice karıştırın. 1 su kadehi su ilave ederek sulandırın. Karışımı pişmekte olan baklaya ilave edip iyice karıştırın.
• Margarin ve tuz ilave edip bir taşım kaynatın. Pürüzsüz bir akışkan haline gelince ateşten alın. Üzerine nane ve kıyılmış dereotu serpin. 
• Dereotunu kıyıp naneyi yaprak yaprak ayırın ve çorbanın üzerine serpip sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Daha aşırısı için çorba tariflerinden yararlanabilirsiniz. Dilerseniz, olağan bakla çorbası tarifini de sınayabilirsiniz.
Şefin Yorumu : SAĞLIK ÇORBASI
Bakla, yoğurt, et suyu ve taze baharatla zenginleştirilmiş bu çorba, özellikle çocuklar, nekahat devresindeki hastalar ve yaşlılar için son derece faydalı.
Afiyet olsun.