Yoğun Kremalı Pamuk Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 4 yumurta
• 4 fincan şeker
• 4 fincan un
• 1 fincan su
• Kabartma tozu
• Vanilin
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1,5 bardak süt

• 2 paket krem şanti
• 1,5 bardak soğuk süt
• 3 kaşık nutella

• 100 gram bitter çikolata
• 1 paket krema

Yoğun Kremalı Pamuk Pasta Tarifi Yapılışı

1. Ilıttığımız yumurtaları çırpalım. Yumurtaları beyazı sarısı ayrı ayrı çırpınca daha güzel kabarıyor. Ben birlikte çırptım bu kez.
2. Şekeri ekleyip çırpmaya devam edelim. Unu, suyu ve kakaoyu ekleyip çırpalım. Vanilya ve kabartma tozunu ekleyin.
3. Geniş dikdörtgen borcama dökün. 180 derecede tam 40 dakika pişirin. Kapak açılmadan pişecek. Soğuyunca çatalla delip sütünü dökün.
4. Kreması için sütle krem şantileri çırpın koyulaşınca nutellayı ekleyin. Soğuyan pandispanyaya uygulayın.
5. Ganajı için kremayı sos kabına alın. Çikolatayı üzerine ekleyin. En kısık ateşte çikolata eriyene kadar ısıtın.
6. Kaynamadan ocaktan indirin. Bir kaşıkla kremanın üzerine yayın.
7. Pastayı dolaba kaldırın en az 2-3 saat kremasını çekmesi gerekir. Zaman varsa bir gün önceden hazırlayın bir gece kalırsa daha güzel olur.
8. Pastayı kesmeden önce bıçağı ocak ateşine tutarsanız çok düzgün kesilir. Afiyet olsun.