Yeni Sene Pastası Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 3 yumurta
• 2.5 su kadehi un
• Yarım su kadehi ayçiçeği yağı
• Yarım su kadehi süt
• 1.5 su kadehi toz şeker
• 1 kutu vanilya
• 1 kutu kabartma tozu
• 1.5 su kadehi meyve şekerlemesi
• 150 gr ceddilmiş badem

Üzeri için

• 1 kutu krem şanti
• 1.5 çay kadehi soğuk süt
• 1 yumurta akı
• Toz şeker
• Çeşitli meyveler

Yeni Sene Pastası Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve toz şekeri mikserle çırpın. Ayçiçeği yağı, süt ve vanilyayı ilave edin.
• Un ve kabartma tozunu harmanlayıp eleyerek ilave edin.
• Meyve şekerlemelerini una bulayın ve badem ile beraber hamura ilave edin. Tahta bir kaşıkla karıştırın.
• Kelepçeli kek kalıbına yağlı kağıt yerleştirin ve hamuru kalıba aktarın. 180 dereceye ayarlanmış fırında pişirin. Tel ızgara üzerine ters çevirerek soğumaya bırakın.
• Krem şantiyi soğuk süt ile katılaşıncaya kadar çırpın. Keki kalıptan çıkartıp servis tabağına alın ve krem şantiyi üzerine yayın.
• Meyveleri evvel yumurta akına sonra toz şekere bulayıp şantinin üzerine yerleştirin. Servis yapın.