Yeni Nesil Lokma Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi süt
• 2 yemek kaşığı toz maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 3 su kadehi un
• 1 çimdik tuz

• 2 su kadehi süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 çay kadehi şeker
• 1 kutu vanilya

• 2 su kadehi süt
• Yarım su kadehi şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı kakao
• 80 gram bitter ve sütlü çikolata

• Akışkan yağ

• Sütlü çikolata
• Beyaz çikolata

Yeni Nesil Lokma Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Hamuru için çift kilitli poşete süt, toz maya, şekeri alıp karıştıralım. Ve 5 dk bekletelim.
2. Un ve tuzu da ilave ederek poşeti kilitleyelim ve yoğuralım.
3. Yoğurduktan sonra üstünü örterek mayalanmaya bırakalım.
4. Kremamızı hazırlamaya başlayabiliriz.
5. Tencereye süt, un, şekeri ocakta karıştıralım.
6. Koyulaşana kadar pişirelim. Piştikten sonra soğuması için ayrı bir kaba alalım.
7. Çikolatalı iç dolgusu için tencereye süt, şeker, un, nişasta ve kakao ilave ederek ocakta karıştırarak pişirelim.
8. Koyulaşınca soğuması için ayrı bir kaba alalım. Üstüne streç geçirelim.
9. Kabaran hamurun havasını indirelim ve poşetin uç kısmını ufak bir biçimde keselim.
10. Daha sonra ocakta yağın içerisine orta büyüklükte sıkma torbası dayanağıyla yağın içerisine vazgeçelim.
11. Kevgire hepsini çıkartıp ayrı bir kaba alarak bir kısmına vanilya kremadan bir kısmına da çikolatalı kremadan sıkalım.
12. Daha sonra üzerine benmari olarak erittiğimiz bitter veya sütlü çikolatayı ve beyaz çikolatayı üzerini dolaştıralım.
13. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz fıstık, fındık, ceviz ve servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.