Palavracı Antep (Fıstığı) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı tozşeker
• 1 çay bardağı akışkan yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1,5 su bardağı un
• 1 dere bardağı ıspanak püresi

Yalancı Antep (Fıstığı) Tarifi Yapılışı

1. Ispanakların saplarını kullanmıyoruz yıkayıp ayıklayın ıspanakların içine azıcık su koyup yumuşayıncaya kadar ara ara karıştırarak haşlayın suyunu süzün.
2. Haşlanan ıspanakları el blenderden püre hale getirin kenarda bekletin.
3. Kek için: yumurta, tozşekeri mikserle 2/3 dakika çırpın arkasından istikrarsız yağ ekleyip azıcık karıştırın.
4. Ispanakları ekleyip adamakıllı çırpın elenmiş un, vanilya, kabartma tozu ilave ederek çırpın en son spatula yardımıyla birazcık daha karıştırın.
5. Pişirme kağıdı serilmiş borcama kekimizi dökelim .
6. Önceden ısıtılmış 180 derecede pişirin kürdan pak çıkıyorsa pişmiş demektir.