Beyazına 1 çay kaşığı tuz ve vanilyayı ekleyip, krema gibi köpük köpük olana dek çırpın.
1 püf noktası vereyim, yumurtanın beyazının köpük gibi olması için kabın tamamen ktümörü olması gerekli, birde sarışından bir damla dahi beyazına karışmaması gerekli❗❗❗
Sarısına 1 yemek kaşığı toz şekeri ekleyip, çırpın.
Daha sonra sarısına süt, sıvı yağ ,kabartma tozu ekleyip çırpın.
Beyazına ilave edip karıştırın.
En sonda 1, 5 su bardağı unu ilave edip karıştırın. başka eklemenize gerek yok. Un yeterli bu tarif için
Ben döküm tava kullandım, ısıtıp tavamı yağlayıp azıcık karışımdan döktüm, hemen pişiyor zati.