Vitamin Salatası Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 1 kabak
• 1 havuç
• 100 gr brokoli
• 100 gr karnabahar
• 1 közlenmiş kırmızıbiber
• 1 çay kadehi mısır konservesi
• 8 konserve mantar
• 4 kornişon turşu
• Yarım çay kadehi ince kıyılmış maydanoz
• 2 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu
• Yarım çay kadehi zeytinyağı

Sos için

• 2 diş ince kıyılmış sarımsak
• 1 çay kadehi mayonez
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Kuru nane
• Tuz
• Karabiber

Vitamin Salatası Nasıl Yapılır?

Bol malzemeli ve bol vitaminli salata tarifleri arasında ilk akla gelenlerden. Kabak ve havuçları jülyen doğrayın. Sebzeleri zeytinyağında soteleyin.

Karnabahar ve brokolileri ufak çiçeklere ayırıp kaynayan suda 10 dakika kadar haşlayın. Mantarları ve salatalık turşusunu ince dilimleyin. Biberleri ince doğrayın. Derin bir kasenin içinde tüm malzemeyi harmanlayın. Sos için lüzumlu tüm malzemeyi karıştırıp, salatanın üzerine dolaştırın. Servis yapın.