Vişneli Pide Tatlısı Tarifi İçin malzemeler

Tabanı için:

• 1 Ramazan pidesi Tercihen bayat
• 100 g tereyağı
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Kreması için:

• 300 g labne peyniri
• 1 çay kadehi toz şeker
• 200 ml krema 1 kutu
• 1 kutu vanilya

Vişne sosu için:

• 500 g dondurulmuş vişne
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta

Vişneli Pide Tatlısı Nasıl Yapılır?

• Vişneleri el blender ’ı ile püre haline getirin. Şeker ve nişastayı ilave edip iyice karıştırın. Ocağa alın. Orta ateşte, sos kıvamına gelene kadar pişirin. Ocaktan alın, arada bir karıştırarak pürüzsüz bir sos haline gelene kadar kabuk bağlamadan soğutun.
• Tereyağını bir tencerede eritin. Rondodan çekilmiş ekmekleri ilave edip kavurmaya başlayın. Şeker ve tarçını ilave edin. Altın sarısı renk alana kadar kavurmaya devam edin. Kavrulan ekmekleri kase ya da kup kadehlere paylaştırın.
• Labneyi, toz şekeri, kremayı ve vanilyayı pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırın. Kuplara paylaştırdığınız pideli karışımın üzerine hazırladığınız kremayı dökün. Buzdolabında hafif donması için bir müddet bekletin.
• Dolapta beklettiğiniz tatlılarınızın üzerine soğuttuğunuz vişneli sosu ilave edin. Tekerrür buzdolabına alın. Servisten birkaç dakika evvel üzerini vişne taneleri ve taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz. Soğuk olarak servis yapın.