Vişneli Clafoutis Tarifi İçin malzemeler

• 2 yumurta sarısı
• Yarım su bardağı labne peyniri
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağı krema
• 2 yemek adalȩığı vişne kreması
• 1 çay adalȩığı badem esansı
• 3/4 su bardağı un
• 1 yemek adalȩığı tereyağı
• 2 su bardağı vişne

Üzeri için

• Pudra şekeri

Vişneli Clafoutis Nasıl Yapılır?

• Yumurta sarıları, labne peyniri, toz şeker, krema, vişne kreması ve badem esansını geniş bir karıştırma kabına alın. Tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar bir mikser dayanağıyla çırpın. Unu ilave edip pürüzsüz kıvamlı bir harç elde edinceye kadar çırpmaya devam edin.
• Harcı tereyağı ile yağladığınız tart kalıbına yayın. Çekirdeklerini çıkartıp ortadan ikiye kestiğiniz vişneleri, iç kısımları yukarıya bakacak şekilde harcın üzerine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
• Ilındıktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.