Vişneli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

• 2 paket burçak bisküvi
• 100 gram tereyağ

• 600gr labne peyniri
• 200ml sıvı krema
• 3 yumurta
• 2 yemek yemek kaşığı un
• 2 yemek yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

• 2, 5su bardağı dondurulmuş çekirdeksiz vişne
• 1çay bardağı su
• 2, 5yemek kaşığı nişasta
• 1 nehir bardağı şeker

Vişneli Cheesecake Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serip en ince ayrıntısına kadar yerleştirelim.
2. Sonradan kolay çıkması için ast kısımlarını da alüminyum folyo ile kaplayalım bisküvilerimizi iyice robotta çekip yağıda üstüne dökün tamamen karıştıralım ve kalıbımıza dökelim.
3. Bir kadeh yardımıyla tamamen üzerine bastıralım.
4. Soğuması için dolaba koyalım
5. Kreması için bir kabın içine labne peyniri ve istikrarsız krema yı ekleyelim eksik çırpalım.
6. Öteki malzemeleri de sırayla ekleyip yumurtaları da teker teker ekleyip hafif karıştıralım fazla karıştırmayalım.
7. Önceden ısıtılmış 170 derece fırının altına su batmış tepsimizi koyalım kremanın çatlamaması için kremamızı kalıbımıza dökelim.Fırına sürelim hiç açmadan yaklaşık 20- 25 dk pişirelim.
8. Kalıbımızı hafif sallayalım sallamıyorsa krema pişmiş demektir 10 15dk da fırının kapağı açık şekilde bekletelim.
9. Piştikten sonra çıkaralım soğumaya bırakın vişneli sosumuz için vişne, su, nişasta ve şekeri ekleyip hafif pişirelim ve robotta çekelim.
10. Ilımaya bırakalım.
11. Ilık olduktan sonradan kremamızın üzerine düzgünce yayalım ve dinlenmesi için dolaba koyalım. Yaklaşık 3 4 saat dinlendirelim ve dilim yaparak servis yapın sıhhat olsun.