Vişneli Browni Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su kadehi toz şeker
• 200 gram bitter çikolata
• 150 gram tereyağı veya margarin
• 1 koli vanilya
• 1/4 çeyrek çay kaşığı tuz
• 1 su kadehinden bir parmak yetersiz un
• 2 yemek kaşığı ceviz kırığı
• Üzerine;
• 1 su kadehi vişne veya vişne reçeli
• 1/2 yarım çay kadehi ceviz kırığı

Vişneli Browni Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tereyağını yakmamaya özen göstererek eritin ve ateşten alın. Çikolataları içine ilave edin ve iyice karıştırarak eritin.
2. Yumurtaları çırpma kabına alın ve mikserin yüksek devrinde kısa bir vakit çırptıktan sonra toz şekeri ilave edin, 5-10 dakika arası beyazlaşana kadar hoşça çırpın.
3. İlk sıcaklığı çıkmış olan çikolata tereyağı karışımını da, yumurtalı karışıma usulca ilave edin ve tamamen karışana kadar çırpın.
4. Son safhada; un, tuz ve vanilya ilavesini yapın ve kuru malzemeleri ilave ettikten sonra, yalnızca karışacak kadar çok kısa bir vakit çırpın ve mikseri kapatın Netlikle uzun vakit çırpmamaya özen gösterin ceviz kırığını da ilave ederek, tahta bir kaşıkla zarifçe karıştırın.
5. Yağlı kağıt serilmiş fırın kabına brownie hamurunu dökün ve üzerine vişneleri bastırmadan dizin Vişneleri dondurucudan kullanırsanız, çözdürüp, suyunu süzdürün
6. Evvelden 165 dereceye ısınmış fırında takribî 25 dakika pişirin.