Malzemeler

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 2.5 su bardağı ılık süt
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket toz vanilya

Üzeri İçin

• Vişne Marmelatı
• Antep fıstığı, ceviz, fındık veya Hindistan cevizi

Yapılışı

• 2 yemek kaşığı tereyağı tencere içerisinde eritilir.
• Üstüne 2 tepeleme yemek kaşığı un ilave edildikten sonra, unun kokusu çıkana dek karıştırılarak kavrulur.
• Daha sonra, 2.5 su bardağı ılık süt ve 5 yemek kaşığı toz şeker eklenerek, sürekli karıştırılarak pişirilir.
• Pudingin üstü göz göz olduktan sonra ocaktan alınır ve üstüne 1 paket toz vanilya eklenerek, mikser ile 2-3 dakika iyice çırpılır.
• Hazırlanan puding, küçük kaselere eşit şekilde paylaştırılır. Buzdolabında birkaç saat bekletilir ve servis tabağına ters halde çıkarılır.
• Üzerine marmelat eklenip istenildiği gibi süslenerek servis yapılabilir. Afiyet olsun.