Vejetaryen Sandviç Tarifi İçin malzemeler

• 2 baget ekmek
• 2 patlıcan
• 2 kabak
• 2 kırmızı salçalık biber
• 5 çorba kaşığı zeytinyağı
• 100 gr tulum peyniri
• 4~5 semizotu dalı
• 4~5 maydanoz dalı
• 4~5 rezene dalı
• Tuz

Vejetaryen Sandviç Nasıl Yapılır?

• Patlıcan ve kabakların uç kısımlarını kesip uzunlamasına dilimleyin. Salçalık biberleri arınıp uzunlamasına ikiye kesin.
• Ekmekleri enine ikiye kesip 4 yarım ekmek elde edin.
• Patlıcan, kabak ve biber dilimlerinin üzerlerine zeytinyağı sürüp tuz serpin ve ızgarada közleyin.
• Ekmekleri ortadan ikiye ayrılıp içlerine sırasıyla patlıcan, biber ve kabağı dizin. Dağılınmış tulum peynirini serpiştirip maydanoz, rezene ve semizotu dallarıyla süsleyin. Servis yapın.

Dilerseniz, avokadolu sandviç tarifini de sınayabilirsiniz.