Yumurtaların beyazlarını, tuz ve şekeri kar gibi olana kadar çırpalım.
Ayrı bir kapta krema ve toz krem şantiyi çırpalım.
Yumurta sarılarını ve vanilya özütünü de spatula ile karıştıralım.
Yumurta akı karışımını da krema karışımına ilave edip birbirine karıştırdıktan sonra çok derin olmayan yayvan bir kaba dökelim takribî 4 saatte dondurma kıvamına gelecektir.
1
