Malzemeler

• Yarım Terem yağ veya margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• 3.5 çorba kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta
• 1 adet vanilya sos (toz halinde olmalı)
• 1 adet vanilya
• 1 adet kabartma tozu
• 9 çorba kaşığı un

Üzeri için

• 1 yemek kaşığı kakao

Yapılışı

İlk olarak karıştırma kabımızın içine terem yağımızı koyalım. Bu kahvaltılık veya diğer margarin olarak kullandığımız yağdan da olabilir. Sonrasında üzerine pudra şekerimizi, nişastamızı ilave edelim. Bir kaç hamle ile karıştırarak karışımımıza çok geçmeden sıvı yağımızı ekleyelim.

Karışımımızın içindeki malzemelerin birbiri ile tamamen karışması için karıştırma işlemimizi malzemelerimizi ekleyip ardından gerçekleştirmekteyiz. Kabımızın içine yumurtamızı kırıp üzerine paket halinde hazır bulunan vanilyalı sosumuzu toz halinde olacak şekilde ekleyelim. Ardından fırınımızı 200 derece sıcaklığa getirip karışımımızı hazırlamaya kaldığımız yerden devam edelim.

Karışımımızın içine unumuzu, kabartma tozu ve vanilyamızı da ilave edip kurabiye hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. Kurabiye hamurumuz ele yapışmayacak şekilde olmalıdır. Kurabiye hamurumuzu iyice yoğurarak elimizle şekil verdiğimiz vakit dağılmamalı ve kolay şekil almalı. Kurabiyemizi dilediğimiz şekilde hazırlayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsimizin içine yerleştirerek çay tabağının içine döktüğümüz kakaomuza çatalımızı batırıp kurabiye hamurumuzun üzerine bastıralım.

Hazırladığımız kurabiyelerimizi önceden ısınmış fırına sürerek pişmesini bekleyelim. kurabiyelerimiz hafif pembeleştiğinde servise hazır demektir. Afiyet olsun.