Van Stapele Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• 90 gram oda sıcaklığında tereyağı1 yemek kaşığı dolusu
• Yarım su kadehi toz şeker
• 90 gram bitter damla çikolatatakribî 1 buçuk çay kadehi
• 1.5-2 su kadehi un
• Yarım koli kabartma tozu
• Su kadehinin 3/1 i kadar kakao
• 160 gram beyaz çikolata 2-3 koli

Van Stapele Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tereyağı ve toz şekeri çırpıyoruz.
2. Sonra yumurtaları ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz.
3. Kakao, damla çikolata, kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ilave ederek karıştırıyoruz.
4. Elde ettiğimiz hamuru buzdolabında yarım saat bekletiyoruzbekletmek ehemmiyetli.
5. Dinlenen hamuru çıkartıp ceviz büyüklüğünde kopartıyoruz ve yuvarlıyoruz sonrasında elimizde yuvarlak biçimde ezip açıyoruz.
6. İçerisine 1 veya 2 adet beyaz çikolatayı ilave ediyoruz. 2 daha iyi olur.
7. Hamuru kapatıp hafif basık haline getiriyoruz ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştiriyoruz. Bu biçimde devam ediyoruz.
8. 180 derece evvelden ısıtılmış fırında 11 -12 dakika pişiriyoruz.