Lezzet yemek tarifleri arasında en çok alaka görenlerden biri…
Patatesleri yıkayıp kabuklarını cetmeden haşlayın.Havuçları atayıp ayrı bir tencerede haşlayın.Pancarın kabuğunu atayıp dilimleyin ve haşlayın.
Patatesleri,havuçları ve pancarı ayrı kaselerde püre haline getirip tuz,zeytin yağı ve limon suyunun yarısı ile tatlandırın.Kalan zeytinyağı ve limon suyunu ayrı bir kaseye alıp hardal, yoğurt ve maydanozu ilave edin.
Streç folyoyu derin bir kaba yayın.Sırasıyla patates,havuç ve pancar pürelerini yerleştirin.Buzdolabında en az iki saat beklettikten sonra dilimleyip hardallı sos ile servis yapın.