Üç Renkli Muhallebi Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• Çilekli muhallebi için
• 2 su kadehi su
• 1 yumurta
• Yarım su kadehi toz şeker
• 1 su kadehi çilek suyu
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 1 çorba kaşığı un
• 15 gr tereyağı

Kakaolu muhallebi için

• 3 su kadehi süt
• 1 su kadehi toz şeker
• 2 çorba kaşığı kakao
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 1 çorba kaşığı un
• 1 yumurta

Sade muhallebi için

• 3 su kadehi süt
• 1 su kadehi toz şeker
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 1 çorba kaşığı un
• 1 yumurta
• 15 gr tereyağı

Üzeri için

• 200 gr bitter çikolata
• 6 çorba kaşığı rendelenmiş beyaz çikolata

Üç Renkli Muhallebi Nasıl Yapılır?

Lezzet’in yemek tarifleri gibi tatlı tarifleri de çok alaka görüyor…

Su, şeker, yumurta, çilek meyveli sos,nişasta ve unu tencereye alıp pütürsüz kıvama gelene kadar çırpın.Kısık ateşte karıştırarak koyu muhallebi kıvamında pişirin.Tereyağı ilave edip birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın.

Mikserle soğuyana kadar 3 dakika çırpın.Muhallebiyi fanus biçimli kalıplara paylaştırın. Üzerini spatula ile düzeltin.Buzdolabında 45 dakika bekletin.

Kakaolu muhallebi için, süt, şeker, nişasta, un, kakao ve yumurtayı tencerede pütürsüz olana kadar çırpın.Kısık ateşte karıştırarak koyu muhallebi kıvamında pişirin.

Tereyağı ilave edip birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın. Mikserle soğuyana kadar 3 dakika çırpın. Muhallebiyi kalıplara paylaştırın.Üzerini spatula ile düzeltin.Buzdolabında 45 dakika bekletin.

Sade muhallebi için, süt,şeker, nişasta, un ve yumurtayı tencerede pütürsüz olana kadar çırpın.Kısık ateşte karıştırarak koyu muhallebi kıvamında pişirin. Tereyağı ilave edip birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın.Mikserle soğuyana kadar 3 dakika çırpın.Muhallebiyi kalıplara paylaştırın.Üzerini spatula ile düzeltin.Buzdolabında 45 dakika bekletin.

Bitter çikolatayı benmari usulü eritin.Kalıpları servis tabaklarına ters çevirip alın.Üzerlerine çikolatayı dolaştırıp fıstıkla süsleyin.10 dakika bekletip servis yapın.